VOSGES 2003年12月8日
ショーウィンドウから見ると、手前にはお洒落なBOXのチョコレートが飾ってあり、
奥には子供用のT-shirtがディスプレイ。
チョコレートのお店と言うよりは、セレクトショップのような感じ。
店内に入ると、広めの空間の窓際にイートイン出来るように、背の高い大きなテーブルが一つ。
その上にキレイなシャンデリア。白い壁＆棚にムラサキのギフトBOXがなんともお洒落！
外から見るとセレクトショップ？ カラフルなT-shirtのディスプレイ！
革ジャンにチョコの組合せがにくい！ 紫の色が映える白い壁と棚。
本社はシカゴ、オーナーはフランスでチョコを学び、その後アジアでも働いているので、
チョコがエキゾチックな感じ。
Sophie’s Bagと言うNaga Bar（チョコレートは、ミルクチョコ＆カレーとココナッツフレーク）、
Red Fire Bar（メキシカン、唐辛子、シナモンとダークチョコ）、
Gianduja Bar（ヘーゼルナッツとアーモンドのミルクチョコレート）のシリーズはまさに彼女ならでは！
チョコに革ジャンと言う発想、なかなかヒネリがありますね。
２つのチョコを選び、フォーチュンクッキーを入れてプレゼントすると言う"Bijoux box"のアイディアには
脱帽！
ステキなシャンデリアの下でテイスティングしたバルサミコのチョコレートは、バルサミコの酸味とチョコの甘さ・苦さが絶妙！
スパイスの効いたチョコレート、ステキな空間・ひと時を味わうなら、VOSGESです！
Bijoux box $6.5
(２つチョコをセレクト出来る。チョコの下にはfortune cookieが。)
* VOSGES
132 Spring St, NY 10012
TEL：212-625-2929
http://www.VosgesChocolate.com
