File No.007
ベニウスタケ
Cantharellus cinnabarius Schw.
ヒダナシタケ目アンズタケ科
一目見たとき、ヌメリガサ科の赤いきのこかと思った。それぐらいふつうのひだを持っている。だのになぜ「ヒダナシタケ目」なのかというのは、ひだの断面をルーペで見たとき納得した（下図参照）。なるほど確かに「ひだ」でなく、「しわ」である。
ところで、余計なお世話かもしれないが、『日本のきのこ』でも『新菌類図鑑』でも、ベニウスタケは写真写りが悪くて、損をしている。実物はもっときれいである。
[データ]
肉眼的特徴 傘は浅いじょうご形に開き、周辺部は内側に巻く。径1.5〜2.5cm、表面はやや繊維状で、浅いしわを有し、橙色を帯びた朱色。乾燥時はやや退色する。肉はうすく橙赤色、臭いはない。ひだはわずかに橙色を帯びた類白色で、柄に長く垂生し、不規則に分岐と吻合とを繰り返すが、横脈はあまり発達しない。柄は2〜3.5cm×5ｍｍ、傘と同色〜やや淡色で、表面は傘と同質、中実。肉は白色。
顕微鏡的特徴 胞子は広楕円形で、(7.8±5.7)μｍ、表面は平滑、非アミロイド。菌糸は無色で薄膜、ひだ部においてはほぼひだと平行に走り、径3〜4μｍ、傘部ではやや太く、径5〜6μｍ。担子器は円筒形で50×5μｍ。菌糸にクランプを有する。
発生地 兵庫県新宮町。コナラ・クリなどの広葉樹林内地上に散生。
採集日 1998年7月20日