天然物化学 西山(富) １９９８ 参照不可
１. D-(+)-グルコースを次の化合物に変換するにはどうすればよいか、化学式を示せ。
a) メチル-β-D-グルコシド
b) メチル-β-2,3,4,6-テトラ-O-メチル-D-グルコシド
c) D-マンノース(D-グルコースのC-2エピマー)
d)
CHO
HO┼H
H┼OH
HO┼H
H┼OH
H┼OH
CH2OH
２． 下記の3条件を満足するD-アルドペントース（Ａ）、（Ｂ）とⅰ）～ⅲ）の生成物の構造をFischer法で示せ。
ⅰ) (A)および（B)は同一のオサゾンを与える。
ⅱ) (A)および(B)は硝酸で酸化すると、それぞれ光学不活性および光学活性なジカルボン酸を与える。
ⅲ) (A)をRuff分解して得られるアルドテトロースを硝酸で酸化すると光学活性なジカルボン酸を与える。
３－１． アミノ酸の等電点について説明しなさい。
３－２． 電気泳動法によるアミノ酸混合物の分離法の概要について説明しなさい。
４． リポソームとその利用法について説明しなさい。
５． 次の面区別反応の生成物の立体構造を示し、各不斉炭素原子のR,Sを明記しなさい。（図省略）
ａ）ＮａＢＨ4によるケトンの還元
ｂ）アルドール縮合
以上