ワニ

ワニ料理

ワニ料理はアマゾン地方で食べることができる。
この写真はワニのステーキ。タレは酢醤油のような感じで日本人好み。
肉の味は鶏肉ほどさっぱりし過ぎてはいなく、豚肉ほど脂っこくない。とても柔らかい。
このボリュームで１０００円程度。
私が食べたのはブラジル国境の町のアマゾン川沿いのレストラン。